Pomysły na pożywne i lekkostrawne dania na kolację
Wiele osób staje przed wyzwaniem przygotowania lekkiej i pożywnej kolacji, która jednocześnie będzie smaczna i nie sprawi problemów trawiennych. W artykule przedstawiamy 5 przepisów na lekkie kolacje, które są nie tylko pożywne, ale także lekkostrawne. Sprawdźcie, jakie dania możecie przygotować na kolację, aby zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie.
- Sałatka Caprese z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- Pierś z kurczaka
- Pomidory
- Mozzarella
- Bazyliowy pesto
- Rukola
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Grillujemy pierś z kurczaka, a następnie kroimy ją na plastry.
-
Pomidory oraz mozzarellę również kroimy na plastry.
-
Na talerzu układamy plastry kurczaka, pomidora i mozzarelli.
-
Polewamy wszystko bazyliowym pesto.
-
Sałatkę podajemy na rukoli.
-
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
-
Warzywna zapiekanka z Indykiem
Składniki:
- Filet z indyka
- Marchewka
- Brokuły
- Cukinia
- Papryka
- Cebula
- Pomidory w puszce
- Przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
Przygotowanie:
-
Filet z indyka kroimy na małe kawałki.
-
Marchewkę, brokuły, cukinię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
-
Na patelni podsmażamy mięso.
-
Następnie wrzucamy na patelnię pokrojone warzywa.
-
Dodajemy pomidory z puszki.
-
Całość przyprawiamy oregano, bazylią, solą i pieprzem.
-
Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30 minut.
-
Ratatouille z grillowanym łososiem
Składniki:
- Łosoś
- Bakłażan
- Cukinia
- Papryka czerwona
- Pomidory w puszce
- Cebula
- Czosnek
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
-
Grillujemy filet z łososia.
-
Bakłażana, cukinię i paprykę kroimy w plastry.
-
Na patelni smażymy cebulę i czosnek.
-
Dodajemy pokrojone warzywa i pomidory z puszki.
-
Całość dusimy na małym ogniu około 20 minut.
-
Doprawiamy solą i pieprzem.
-
Na talerzu układamy grillowanego łososia i ratatouille.
-
Warzywna zupa krem
Składniki:
- Brokuły
- Kalafior
- Marchewka
- Por
- Bulion warzywny
- Sól, pieprz
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
-
Warzywa obieramy i kroimy w większe kawałki.
-
Wrzucamy je do garnka z bulionem warzywnym.
-
Gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
-
Zupę blendujemy na gładki krem.
-
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
-
Podajemy posypaną natką pietruszki.
-
Omlet ze szpinakiem i serem kozim
Składniki:
- Jajka
- Szpinak
- Ser kozji
- Sól, pieprz
- Masło klarowane do smażenia
Przygotowanie:
- Szpinak myjemy i obgotowujemy.
- Rozgrzewamy masło klarowane na patelni.
- Na patelnię wbijamy roztrzepane jajka.
- Dodajemy szpinak i pokruszony ser kozji.
- Smażymy omlet aż będzie odpowiednio ścięty.
- Doprawiamy solą i pieprzem według gustu.
Podsumowanie
Kolacja może być równie pożywna, jak śniadanie czy obiad. Warto zadbać o to, aby spożyte dania były lekkie i lekkostrawne. Dzięki przedstawionym przepisom na sałatkę Caprese z grillowanym kurczakiem, warzywną zapiekankę z indykiem, ratatouille z grillowanym łososiem, warzywną zupę krem oraz omlet ze szpinakiem i serem kozim można przyrządzić zdrowe i smaczne dania na kolację. Spróbujcie sami i cieszcie się pysznymi posiłkami, które jednocześnie będą wpływać pozytywnie na Wasze samopoczucie.
