Kiedy dorastałam, w czasach mojego dzieciństwa moja mama zawsze przygotowywała gofry żytnie. Był to najlepszy przepis śniadaniowy, którym zajadałam się podczas zabaw poza domem.
Dziś postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na gofry żytnie, które są jednym z najsmaczniejszych przepisów śniadaniowych, jakie kiedykolwiek wypróbujecie.
Składniki:
– 1 szklanka mąki żytniej
– 2 jajka
– 2/3 szklanki mleka
– Szczypta soli
– ¼ szklanki masła
– szczypta cukru
– szczypta cynamonu
– ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
– 2 łyżki brązowego cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 filiżanka maślanki
– 1 łyżka melasy
– 2 łyżeczki octu jabłkowego
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i trzymaj gofry w piekarniku przez 15 minut.
2. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj mleko, jajka, ekstrakt waniliowy, cynamon, sól, masło i cukier. Dobrze wymieszać.
3. W innej misce wymieszaj maślankę, melasę, ocet i sodę oczyszczoną. Dodać mieszankę maślaną do suchych składników i delikatnie wymieszać.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem gofrownicy i piecz przez około 10 do 15 minut.
5. Wyjmij je z piekarnika i przełóż na stojak do chłodzenia.
6. Przełóż gofry do pojemnika i przechowuj je w zamrażarce.
7. Ciesz się nimi na ciepło.
Wskazówka:
Możesz uczynić ten przepis jeszcze lepszym, dodając orzechy i rodzynki.
Wnioski:
Jeśli szukasz zdrowego i pożywnego przepisu na śniadanie, to jest to właściwy przepis dla Ciebie. Z pewnością go pokochasz i sprawisz, że będzie to regularny przepis na śniadanie.
